SẢN PHẨM TỪ NHÀ MÁY: CAPSAICIN 100% TỰ NHIÊN, CHIẾT XUẤT CAPSAICIN, CHIẾT XUẤT ỚT CAY
Ứng dụng sản phẩm
1. Bột hoặc tinh thể capsaicin nguyên chất và tự nhiên. Được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.
2. Sản phẩm này là chất phụ gia gia vị cay cô đặc, được ứng dụng rộng rãi trong việc nêm nếm các món ăn cay nóng với hương vị cực kỳ cay nồng.
3. Có thể được sử dụng như một loại gia vị thông dụng trong nhà hàng, khách sạn, căng tin và bếp gia đình, giúp mọi người trải nghiệm sự thích thú khi ăn các món ăn có vị capsaicin.
4. Chất khử trùng tự nhiên cho thực phẩm.
5. Chất tạo màu đỏ tự nhiên
6. Là thành phần tốt cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, dược phẩm và mỹ phẩm.
Chức năng của sản phẩm
Capsaicin
1. Capsaicin có thể làm tăng sản xuất serotonin trong não;
2. Capsaicin có chức năng chống co giật, chống động kinh và chống lão hóa;
3. Capsaicin có chức năng làm thay đổi sự co thắt ở đường tiêu hóa trên và dưới;
4. Capsaicin có chức năng làm giảm loét dạ dày;
5. Capsaicin có chức năng kích thích sản sinh melanin;
6. Capsaicin có chức năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
| MỤC | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ KIỂM TRA |
| Thông số kỹ thuật/Phương pháp xét nghiệm | ≥99,0% | 99,63% |
| Vật lý & Hóa học | ||
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn màu nâu | Tuân thủ |
| Mùi & Vị | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Kích thước hạt | Lọc 100% lưới 80 | Tuân thủ |
| Mất khối lượng khi sấy khô | ≤5,0% | 2,55% |
| Tro | ≤1,0% | 0,31% |
| Nhạc Heavy Metal | ||
| Tổng hợp nhạc Heavy Metal | ≤10,0 ppm | Tuân thủ |
| Chỉ huy | ≤2,0 ppm | Tuân thủ |
| Asen | ≤2,0 ppm | Tuân thủ |
| Sao Thủy | ≤0,1 ppm | Tuân thủ |
| Cadmium | ≤1,0 ppm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm vi sinh | ||
| Xét nghiệm vi sinh | ≤1.000 cfu/g | Tuân thủ |
| Nấm men và nấm mốc | ≤100 cfu/g | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Sản phẩm đáp ứng các yêu cầu kiểm định thông qua kiểm tra. | |
| Đóng gói | Bên trong là hai lớp túi nhựa dùng cho thực phẩm, bên ngoài là túi nhôm hoặc thùng sợi. | |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. | |
| Hạn sử dụng | 24 tháng trong điều kiện nêu trên. | |







