Chất diệp lục lỏng là nỗi ám ảnh mới nhất khi nói đến sức khỏe trên TikTok. Tính đến thời điểm viết bài này, thẻ bắt đầu bằng #Chlophyll trên ứng dụng đã thu được hơn 97 triệu lượt xem, trong đó người dùng cho rằng dẫn xuất thực vật này làm sạch da, giảm đầy hơi và giúp họ giảm cân. Nhưng những tuyên bố này hợp lý đến mức nào? Chúng tôi đã tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia dinh dưỡng và các chuyên gia khác để giúp bạn hiểu đầy đủ lợi ích của chất diệp lục, những hạn chế của nó và cách tốt nhất để tiêu thụ nó.
Chất diệp lục là một sắc tố được tìm thấy trong thực vật mang lại cho cây màu xanh lục. Nó cũng cho phép thực vật chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành chất dinh dưỡng thông qua quá trình quang hợp.
Tuy nhiên, các chất phụ gia như giọt diệp lục và diệp lục lỏng không hẳn là diệp lục. Chúng chứa chất diệp lục, một dạng chất diệp lục bán tổng hợp, hòa tan trong nước được tạo ra bằng cách kết hợp muối natri và đồng với chất diệp lục, được cho là giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn, bác sĩ y học gia đình Los Angeles Noel Reed, MD giải thích. Cô nói: “Chất diệp lục tự nhiên có thể bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa trước khi được hấp thụ vào ruột. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tuyên bố rằng những người trên 12 tuổi có thể tiêu thụ tới 300 mg chất diệp lục mỗi ngày một cách an toàn.
Tuy nhiên, bạn chọn tiêu thụ chất diệp lục, hãy nhớ bắt đầu với liều thấp hơn và tăng dần đến mức bạn có thể chịu đựng được. Reed cho biết: “Chất diệp lục có thể gây ra các tác động lên đường tiêu hóa, bao gồm tiêu chảy và làm đổi màu nước tiểu/phân. “Giống như bất kỳ chất bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi dùng do khả năng tương tác thuốc và tác dụng phụ trong tình trạng mãn tính.”
Theo Trista Best, một chuyên gia dinh dưỡng và môi trường đã đăng ký, chất diệp lục “giàu chất chống oxy hóa” và “hoạt động theo cách trị liệu có lợi cho cơ thể, đặc biệt là hệ thống miễn dịch”. Cô giải thích: Chất chống oxy hóa hoạt động như chất chống viêm trong cơ thể, giúp “cải thiện chức năng miễn dịch và phản ứng của cơ thể”.
Vì chất diệp lục là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dùng nó bằng đường uống (hoặc bôi tại chỗ) có thể giúp điều trị mụn trứng cá, lỗ chân lông to và các dấu hiệu lão hóa. Một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Thuốc Da liễu đã thử nghiệm tính hiệu quả của chất diệp lục bôi tại chỗ ở những người bị mụn trứng cá và nhận thấy đây là một phương pháp điều trị hiệu quả. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Da liễu Hàn Quốc đã thử nghiệm tác động của chất diệp lục trong chế độ ăn uống đối với phụ nữ trên 45 tuổi và nhận thấy rằng nó làm giảm “đáng kể” nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da.
Như một số người dùng TikTok đã đề cập, các nhà khoa học cũng đã xem xét tác dụng chống ung thư tiềm tàng của chất diệp lục. Tác giả cho biết: Một nghiên cứu năm 2001 của Đại học Johns Hopkins cho thấy “dùng chất diệp lục hoặc ăn rau xanh giàu chất diệp lục… có thể là một cách thiết thực để giảm nguy cơ mắc bệnh gan và các bệnh ung thư môi trường khác”. nghiên cứu của Tiến sĩ Thomas Kensler, được giải thích trong một thông cáo báo chí. Tuy nhiên, như Reid đã chỉ ra, nghiên cứu này chỉ giới hạn ở vai trò cụ thể mà chất diệp lục có thể đóng trong điều trị ung thư và “hiện tại không có đủ bằng chứng để hỗ trợ những lợi ích này”.
Mặc dù nhiều người dùng TikTok tuyên bố sử dụng chất diệp lục như một chất bổ sung để giảm cân hoặc giảm sưng tấy, nhưng có rất ít nghiên cứu liên kết chất diệp lục với việc giảm cân, vì vậy các chuyên gia không khuyên bạn nên dựa vào nó để giảm cân. Tuy nhiên, nhà dinh dưỡng lâm sàng Laura DeCesaris lưu ý rằng các chất chống oxy hóa chống viêm trong diệp lục “hỗ trợ chức năng đường ruột khỏe mạnh”, có thể tăng tốc độ trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa.
Reed cho biết chất diệp lục được tìm thấy tự nhiên trong hầu hết các loại thực vật chúng ta ăn, vì vậy việc tăng cường ăn rau xanh (đặc biệt là các loại rau như rau bina, cải rổ và cải xoăn) là cách tự nhiên để tăng lượng chất diệp lục trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đảm bảo rằng mình đang nhận đủ chất diệp lục, một số chuyên gia đã khuyên dùng cỏ lúa mì, loại cỏ mà De Cesares nói là một “nguồn mạnh mẽ” của chất diệp lục. Nhà dinh dưỡng học Haley Pomeroy cho biết thêm, cỏ lúa mì còn rất giàu chất dinh dưỡng như “protein, vitamin E, magie, phốt pho và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác”.
Hầu hết các chuyên gia mà chúng tôi tư vấn đều đồng ý rằng cần có nhiều nghiên cứu hơn về các chất bổ sung diệp lục cụ thể. Tuy nhiên, De Cesaris lưu ý rằng vì việc bổ sung chất bổ sung chất diệp lục vào chế độ ăn uống của bạn dường như không có nhiều tác dụng phụ tiêu cực nên bạn nên thử.
Cô nói: “Tôi đã thấy đủ người cảm nhận được lợi ích của việc kết hợp chất diệp lục vào cuộc sống hàng ngày của họ và tin rằng nó có thể là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh tổng thể, mặc dù thiếu nghiên cứu nghiêm ngặt”.
“[Chất diệp lục] được biết là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, vì vậy về mặt này, nó thực sự có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tế bào của chúng ta và do đó hỗ trợ hoạt động của các mô và cơ quan, nhưng cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ về toàn bộ phạm vi của chúng. thuộc tính của nó. Lợi ích sức khỏe,” Reed nói thêm.
Sau khi tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và được phép thêm chất diệp lục vào chế độ ăn uống của mình, bạn cần quyết định cách bổ sung nó. Chất bổ sung chất diệp lục có nhiều dạng khác nhau—thuốc nhỏ, viên nang, bột, thuốc xịt, v.v.—và trong số đó, Decesaris thích nhất hỗn hợp chất lỏng và viên nang mềm.
Cô giải thích: “Thuốc xịt tốt hơn khi sử dụng tại chỗ, chất lỏng và bột có thể dễ dàng trộn vào [đồ uống]”.
Cụ thể, DeCesaris khuyến nghị bổ sung Phức hợp chất diệp lục theo quy trình tiêu chuẩn ở dạng viên nang mềm. Theo thương hiệu này, hơn 80% thành phần thảo dược được sử dụng để sản xuất thực phẩm bổ sung đều đến từ các trang trại hữu cơ.
Amy Shapiro, RD, và người sáng lập Real Nutrition ở New York, yêu thích Now Food Liquid Chlorophyll (hiện đã hết hàng) và Sunfood Chlorella Flakes. (Chlorella là một loại tảo nước ngọt màu xanh lá cây rất giàu chất diệp lục.) “Cả hai loại tảo này đều dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống của bạn và giàu chất dinh dưỡng — nhai một chút, thêm vài giọt vào nước hoặc trộn với cát lạnh Cô ấy nói. .
Nhiều chuyên gia mà chúng tôi đã tư vấn cho biết họ thích tiêm cỏ lúa mì như một chất bổ sung chất diệp lục hàng ngày. Sản phẩm này của KOR Shots chứa mầm lúa mì và tảo xoắn (cả hai đều là nguồn cung cấp chất diệp lục mạnh mẽ), cũng như nước ép dứa, chanh và gừng để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Các bức ảnh được 25 khách hàng của Amazon đánh giá 4,7 sao.
Đối với các lựa chọn khi di chuyển, Bác sĩ Y học Chức năng, Chuyên gia Dinh dưỡng Lâm sàng và Chuyên gia Dinh dưỡng được Chứng nhận Kelly Bay cho biết cô ấy là một “fan cuồng” của nước diệp lục. Ngoài chất diệp lục, thức uống còn chứa vitamin A, vitamin B12, vitamin C và vitamin D. Loại nước giàu chất chống oxy hóa này có sẵn trong gói 12 hoặc 6.
Tìm hiểu về thông tin chuyên sâu của Select về tài chính cá nhân, công nghệ và công cụ, sức khỏe, v.v., đồng thời theo dõi chúng tôi trên Facebook, Instagram và Twitter để luôn cập nhật thông tin.
© 2023 Lựa chọn | Mọi quyền được bảo lưu. Việc sử dụng trang này đồng nghĩa với việc bạn chấp nhận chính sách quyền riêng tư và điều khoản dịch vụ.