Phần 1: Kaempferol

Flavonoid là một loại chất chuyển hóa thứ cấp được thực vật tạo ra trong quá trình chọn lọc tự nhiên lâu dài và thuộc về polyphenol. Các flavonoid được phát hiện sớm nhất có màu vàng hoặc vàng nhạt nên được gọi là flavonoid. Flavonoid được tìm thấy rộng rãi trong rễ, thân, lá, hoa và quả của các loại cây có hàm lượng thủy tinh cao hơn. Flavonoid là một trong những phân nhóm quan trọng của flavonoid, bao gồm luteolin, apigenin và naringenin. Ngoài ra, sự tổng hợp flavonol chủ yếu bao gồm kahenol, quercetin, myricetin, fisetin, v.v..

Flavonoid hiện đang là trọng tâm nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực sản phẩm dinh dưỡng và y học trong và ngoài nước. Loại hợp chất này có lợi thế ứng dụng rõ ràng trong hệ thống y học cổ truyền Trung Quốc và thảo dược, đồng thời hướng ứng dụng của các thành phần liên quan cũng rất rộng, bao gồm da, viêm, miễn dịch và các công thức sản phẩm khác. Thị trường flavonoid toàn cầu dự kiến ​​​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng nể 5,5% để đạt 1,45 tỷ USD vào năm 2031, theo dữ liệu thị trường do Insight SLICE công bố.

Phần 2:Kaempferol

Kaempferol là một flavonoid, chủ yếu được tìm thấy trong rau, trái cây và các loại đậu như cải xoăn, táo, nho, bông cải xanh, đậu, trà và rau bina.

Theo sản phẩm cuối cùng của kaempferol, nó được sử dụng làm loại thực phẩm, loại dược phẩm và các phân khúc thị trường khác, và loại dược phẩm hiện chiếm tỷ lệ rõ ràng.

Theo dữ liệu do Global Market Insights công bố, 98% nhu cầu Thị trường về Kaempferol tại Hoa Kỳ đến từ ngành dược phẩm, trong khi thực phẩm và đồ uống chức năng, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và kem làm đẹp địa phương đang trở thành hướng phát triển mới.

Kaempferol chủ yếu được sử dụng trong các công thức hỗ trợ miễn dịch và chống viêm trong ngành công nghiệp bổ sung dinh dưỡng và có những ứng dụng tiềm năng trong các lĩnh vực y tế khác. Kaempferol là một thị trường toàn cầu đầy hứa hẹn và hiện tại nó đại diện cho thị trường tiêu dùng toàn cầu trị giá 5,7 tỷ USD. Đồng thời, nó cũng có thể ngăn chặn sự hư hỏng của thực phẩm giàu chất dinh dưỡng năng lượng cao, vì vậy nó có thể được sử dụng như một chất bảo quản chống oxy hóa thế hệ mới trong một số thực phẩm và mỹ phẩm.

Ngoài ra, thành phần này thậm chí có thể được sử dụng trong nông nghiệp, khi các nhà nghiên cứu vào năm 2020 tiến hành nghiên cứu chuyên sâu về thành phần này như một chất bảo vệ cây trồng thân thiện với môi trường. Các ứng dụng tiềm năng rất đa dạng và vượt xa các chất bổ sung trong chế độ ăn uống, thực phẩm và các thành phần chăm sóc cá nhân.

Phần 3:Psản xuấtTcông nghệ Sự đổi mới

Khi người tiêu dùng tập trung vào các sản phẩm sức khỏe tự nhiên, làm thế nào để sản xuất nguyên liệu thô với quy trình bảo vệ môi trường và tự nhiên hơn trở thành bài toán mà doanh nghiệp cần giải quyết.

Ngay sau khi thương mại hóa Kaempferol, Công ty Conagen của Hoa Kỳ cũng đã cho ra mắt Kaempferol bằng công nghệ lên men vào đầu năm 2022. Nó bắt đầu bằng đường chiết xuất từ ​​​​thực vật và được lên men bởi vi sinh vật bằng quy trình đặc biệt. Conagen sử dụng các đặc tính sinh học tương tự mà các sinh vật khác sử dụng để chuyển hóa đường thành Kaempferol một cách tự nhiên. Toàn bộ quá trình tránh sử dụng các dẫn xuất nhiên liệu hóa thạch. Đồng thời, các sản phẩm lên men chính xác sẽ bền vững hơn so với các sản phẩm sử dụng nguồn hóa dầu và nguồn gốc thực vật.

Kaempferollà một trong những sản phẩm chủ chốt của chúng tôi.