Tóm tắt

Những năm gần đây, trình độ dinh dưỡng quốc gia đã được cải thiện từng năm, nhưng áp lực cuộc sống, vấn đề cân bằng dinh dưỡng và các vấn đề khác ngày càng trở nên nghiêm trọng. Với việc nghiên cứu sâu hơn về chức năng sức khỏe của các nguyên liệu thực phẩm mới như tăng cường miễn dịch, ngày càng nhiều nguyên liệu thực phẩm mới sẽ được đưa vào đời sống cộng đồng, mở ra một hướng đi mới cho cuộc sống khỏe mạnh của người dân.

Một số thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch (chỉ mang tính chất tham khảo):

1. Chiết xuất quả cơm cháy

quả cơm cháyCây cơm cháy là một chi gồm từ 5 đến 30 loài cây bụi hoặc cây thân gỗ nhỏ, trước đây được xếp vào họ kim ngân (Caprifoliaceae), nhưng hiện nay bằng chứng di truyền cho thấy nó được phân loại chính xác vào họ Adoxaceae. Chi này có nguồn gốc từ các vùng ôn đới đến cận nhiệt đới ở cả Bắc bán cầu và Nam bán cầu. Chiết xuất cơm cháy được lấy từ quả của cây Sambucus nigra hay còn gọi là cơm cháy đen. Là một phần của truyền thống lâu đời về các bài thuốc thảo dược và y học dân gian truyền thống, cây cơm cháy đen được gọi là “tủ thuốc của người dân thường” và hoa, quả, lá, vỏ cây, thậm chí cả rễ của nó đều đã được sử dụng vì các đặc tính chữa bệnh của chúng trong nhiều thế kỷ. Chiết xuất cơm cháy Sambucus chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, chẳng hạn như vitamin A, B và C, flavonoid, tannin, carotenoid và axit amin. Hiện nay, cơm cháy đen được biết đến rộng rãi hơn.Chiết xuất quả cơm cháyNó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng nhờ tác dụng chống oxy hóa.

2. Chiết xuất lá ô liu 

Cáilá ô liuLá ô liu là một thành phần chủ yếu của chế độ ăn Địa Trung Hải, được các nhà khoa học nghiên cứu về tiềm năng phòng ngừa các bệnh mãn tính. Nghiên cứu chỉ ra rằng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do ung thư thấp hơn ở những người tuân theo chế độ ăn này. Tác dụng tích cực này một phần là nhờ những lợi ích mạnh mẽ và tăng cường sức khỏe của lá ô liu.Chiết xuất lá ô liu là một dạng cô đặc các dưỡng chất có trong lá cây ô liu. Đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn.Bằng cách chống lại tổn thương tế bào gây ra bệnh tật, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh — nhưng nghiên cứu cho thấy hoạt động này trong chiết xuất lá ô liu có thể góp phần mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe khác.Oleuropein và Hydroxytyrosol là hai chất chống oxy hóa dồi dào nhất được tìm thấy trong chiết xuất lá ô liu nguyên chất. Chúng là những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và thể chất đã được nghiên cứu, và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.Chiết xuất lá ô liuThuốc kháng virus đang được nghiên cứu.

3. Chiết xuất Matcha

4. Chiết xuất Echinacea

EchinaceaChi này, bao gồm chín loài, là một thành viên của họ Cúc. Ba loài được tìm thấy trong các bài thuốc thảo dược thông dụng.Echinacea angustifolia,Echinacea pallida, VàEchinacea purpureaNgười bản địa châu Mỹ coi loại cây này như một chất thanh lọc máu. Ngày nay, cây cúc tím chủ yếu được sử dụng như một chất kích thích miễn dịch để phòng ngừa cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng khác, và là một trong những loại thảo dược phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Thảo dược tươi, thảo dược sấy khô và chiết xuất cồn của thảo dược đều có bán trên thị trường. Phần trên mặt đất của cây và rễ tươi hoặc khô cũng có thể được sử dụng để pha trà cúc tím. Một trong những thành phần của cúc tím, arabinogalactan, có thể có khả năng tăng cường miễn dịch. Các tác giả kết luận rằng chiết xuất cúc tím có khả năng ngăn ngừa các triệu chứng cảm lạnh thông thường sau khi bị nhiễm virus cảm lạnh.Hôm nay,chiết xuất echinaceaChúng được sử dụng rộng rãi ở Mỹ, châu Âu và nhiều nơi khác, đặc biệt là để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh thông thường.

5. Chiết xuất rễ cam thảo

Rễ cam thảoCam thảo được trồng rộng rãi khắp châu Âu, châu Á và Trung Đông. Nó được sử dụng làm chất tạo hương vị trong kẹo, các loại thực phẩm khác, đồ uống và các sản phẩm thuốc lá. Nhiều sản phẩm “cam thảo” được bán ở Hoa Kỳ không chứa cam thảo thật. Dầu hồi, có mùi và vị giống cam thảo, thường được sử dụng thay thế. Rễ cam thảo có lịch sử sử dụng lâu đời, bắt nguồn từ các nền văn hóa Assyria, Ai Cập, Trung Quốc và Ấn Độ cổ đại. Nó được sử dụng theo truyền thống để điều trị nhiều bệnh khác nhau, bao gồm các bệnh về phổi, gan, tuần hoàn và thận. Ngày nay, rễ cam thảo được quảng cáo như một chất bổ sung dinh dưỡng cho các tình trạng như vấn đề tiêu hóa, các triệu chứng mãn kinh, ho và nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Nước súc miệng hoặc viên ngậm cam thảo đã được sử dụng để cố gắng ngăn ngừa hoặc giảm đau họng đôi khi xảy ra sau phẫu thuật. Cam thảo cũng là một thành phần trong một số sản phẩm dùng ngoài da.

6. Chiết xuất cây Hypericum perforatum (cây St. John's Wort)

Cây Hypericum perforatumĐây là một loại cây có hoa màu vàng, được sử dụng trong y học cổ truyền châu Âu từ thời Hy Lạp cổ đại.Trong lịch sử, cây Hypericum perforatum (cây St. John's wort) đã được sử dụng để điều trị nhiều bệnh khác nhau, bao gồm bệnh thận và phổi, chứng mất ngủ và trầm cảm, cũng như giúp làm lành vết thương.Hiện nay, cây Hypericum perforatum (còn gọi là cây St. John's wort) được quảng bá để điều trị trầm cảm, các triệu chứng mãn kinh, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD), rối loạn triệu chứng cơ thể (một tình trạng mà người bệnh trải qua lo lắng tột độ và quá mức về các triệu chứng thể chất), rối loạn ám ảnh cưỡng chế và các bệnh lý khác. Việc sử dụng Hypericum perforatum bôi ngoài da được khuyến khích cho nhiều vấn đề về da, bao gồm vết thương, vết bầm tím và đau cơ.

7. Chiết xuất Ashwagandha

AshwagandhaĐây là một trong những loại thảo dược quan trọng nhất trong Ayurveda, một hình thức y học thay thế truyền thống dựa trên các nguyên tắc chữa bệnh tự nhiên của Ấn Độ.Từ hàng nghìn năm nay, con người đã sử dụng ashwagandha để giảm căng thẳng, tăng cường năng lượng và cải thiện khả năng tập trung.“Ashwagandha” trong tiếng Phạn có nghĩa là “mùi ngựa”, ám chỉ cả mùi hương của loại thảo dược này và khả năng tiềm tàng giúp tăng cường sức mạnh của nó.Tên khoa học của nó làWithania somniferavà nó còn được biết đến với một số tên gọi khác, bao gồm "nhân sâm Ấn Độ" và "anh đào mùa đông".Cây ashwagandha là một loại cây bụi nhỏ có hoa màu vàng, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á.Chiết xuất AshwagandhaCác chất từ ​​rễ hoặc lá của cây được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.

8. Chiết xuất rễ nhân sâm

Nhân sâmNhân sâm là một loại thảo dược giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy nó có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe não bộ, chức năng miễn dịch, kiểm soát đường huyết và nhiều hơn nữa. Nhân sâm đã được chứng minh là giúp giảm các chỉ số viêm và bảo vệ chống lại stress oxy hóa. Nhân sâm cũng được chứng minh là giúp cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng nó cũng có thể có lợi trong việc chống lại suy giảm nhận thức, bệnh Alzheimer, trầm cảm và lo âu.Chiết xuất nhân sâm thường được lấy từ rễ của cây này. Là một loại thực phẩm bổ sung thảo dược, chiết xuất này có đặc tính chống viêm, chống ung thư và chống oxy hóa. Nó cũng được sử dụng trong điều trị bằng phương pháp vi lượng đồng căn đối với các tình trạng như trầm cảm, căng thẳng, giảm ham muốn tình dục và rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD). Ginsenosides, còn được gọi là panaxoside, ức chế sự tổng hợp protein phân bào và ATP trong tế bào ung thư, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, ức chế sự xâm lấn của tế bào ung thư, ức chế di căn tế bào khối u và ức chế quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) của tế bào khối u.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất nhân sâm giúp cải thiện sự cân bằng, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, chữa bệnh thiếu máu và tăng cường hệ tiêu hóa. Nó cũng được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích. Sử dụng nhân sâm giúp cải thiện cả tác động về thể chất và tinh thần của căng thẳng. Thậm chí, người ta còn phát hiện ra rằng nó giúp giảm tác hại của việc uống rượu và chứng nôn nao sau đó.Chiết xuất nhân sâmĐây là một thành phần phổ biến trong các loại đồ uống tăng lực, trà nhân sâm và các sản phẩm hỗ trợ giảm cân.

9. Chiết xuất nghệ

NghệNghệ là một loại gia vị phổ biến được chiết xuất từ ​​rễ cây Curcuma longa. Nó chứa một chất hóa học gọi là curcumin, có thể làm giảm sưng tấy. Nghệ có vị ấm, hơi đắng và thường được dùng để tạo hương vị hoặc màu sắc cho bột cà ri, mù tạt, bơ và pho mát. Vì curcumin và các chất hóa học khác trong nghệ có thể làm giảm sưng tấy, nên nó thường được sử dụng để điều trị các tình trạng liên quan đến đau và viêm. Người ta thường dùng nghệ để điều trị viêm xương khớp. Nó cũng được sử dụng cho bệnh sốt cỏ khô, trầm cảm, cholesterol cao, một loại bệnh gan và ngứa. Bột chiết xuất nghệ chứa các hợp chất hoạt tính sinh học với đặc tính dược liệu mạnh mẽ. Chiết xuất củ nghệ là một hợp chất chống viêm tự nhiên. Chiết xuất curcumin từ nghệ làm tăng đáng kể khả năng chống oxy hóa của cơ thể.

 Bản tóm tắt

Các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và cải thiện khả năng chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là hệ miễn dịch rất phức tạp. Ăn uống lành mạnh, cân bằng chỉ là một trong những cách để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Điều quan trọng nữa là cần lưu ý đến các yếu tố lối sống khác có thể ảnh hưởng đến sức khỏe hệ miễn dịch, chẳng hạn như tập thể dục và không hút thuốc.Bất cứ ai thường xuyên bị cảm lạnh hoặc các bệnh khác và lo lắng về hệ miễn dịch của mình nên đi khám bác sĩ.

Mục tiêu của doanh nghiệp chúng tôi là “Hãy làm cho thế giới hạnh phúc và khỏe mạnh hơn!“.

Để biết thêm thông tin về chiết xuất thực vật, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào!

Nguồn tham khảo: https://www.sohu.com

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-olive-leaf-extract

https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/echinacea

https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root

https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric