Rutin là thành viên của chi vitamin P và là một glycoside của dehydroflavinone. Nó là một chất dẫn truyền hydro và có thể tham gia vào hoạt động của các enzyme oxyoreductase trong cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp và bảo vệ adrenaline khỏi quá trình oxy hóa. In vivo, nó tăng cường hoạt động của vitamin C và thúc đẩy sự tích tụ của nó trong cơ thể. Nó duy trì tính đàn hồi của mạch máu, giảm tính thấm và giảm độ mỏng manh của chúng. Cơ chế là axit hyaluronic là thành phần ma trận trong ma trận gian bào của thành mao mạch. Khi bị thủy phân bởi hyaluronidase, sức cản của mao mạch giảm, tính thấm và tính dễ vỡ tăng lên và dễ gây chảy máu. Rutin ức chế hyaluronidase và ngăn ngừa sự thủy phân axit hyaluronic, do đó tăng cường sức đề kháng của mao mạch và làm giảm tính thấm và độ dễ vỡ của nó. Rutin còn thúc đẩy sự tăng sinh tế bào và ngăn ngừa đông máu tế bào, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, giảm ho, hạ lipid máu, hạ huyết áp, bảo vệ bề mặt vết loét, chống viêm và chống dị ứng.