Chất tạo màu đỏ từ củ dền Đây là một loại sắc tố đỏ tự nhiên được chiết xuất từ ​​củ dền. Thay vì sử dụng chất tạo màu nhân tạo, các nhà sản xuất sử dụng củ dền xay hoặc nước ép củ dền cô đặc để tạo ra màu đỏ rực rỡ. Điều này mang lại cho chất tạo màu hình ảnh nguồn gốc thực vật và nhãn mác sạch, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay. Màu sắc đặc trưng của nó dao động từ đỏ hồng đến đỏ rượu vang đậm tùy thuộc vào nồng độ và cách sử dụng.

Trong quá trình phát triển sản phẩm hàng ngày, chất tạo màu đỏ từ củ dền được đánh giá cao vì nó tạo màu sắc mà không làm phức tạp sản phẩm. Nó dễ dàng hòa quyện vào đồ uống, đồ ăn nhẹ, sôcôla, nhân bánh, sinh tố và nhiều sản phẩm khác. Ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể làm cho sản phẩm trông tươi mới và hấp dẫn hơn. Nhiều thương hiệu lựa chọn nó đơn giản vì nó dễ nhận biết và mang lại cảm giác đáng tin cậy "từ thiên nhiên".