Chất tạo màu nghệ

Mô tả ngắn gọn:

Curcumin là một trong những chất màu thực phẩm tự nhiên quan trọng được phép sử dụng. Chất curcumin ăn được có thể được sử dụng để tạo màu cho kẹo, đồ uống, bánh ngọt, đồ uống lạnh và các thực phẩm khác, đặc biệt thích hợp để tạo màu cho protein. Trong những năm gần đây, một số lượng lớn các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó cũng có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và điều hòa miễn dịch, chống khối u, chống xơ vữa động mạch và các tác dụng sinh lý và dược lý khác, với các hoạt động sinh lý và dược lý của nó tiếp tục được hiểu sâu hơn, sẽ làm cho chất curcumin trong thực phẩm chức năng và các lĩnh vực khác chiếm một vị trí. Curcumin tạo thành phức hợp với các ion kim loại nặng, đặc biệt là ion sắt và ion đồng, dẫn đến biến màu.


Chi tiết sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Tên sản phẩm:Chất tạo màu nghệ

Loại:Chiết xuất thực vật

Thành phần hiệu quả:tinh bột nghệ

Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm: 

Loại nguyên liệu:90%, 95%

Bột hòa tan trong nước: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Dung dịch nước:2,5%, 5%, 8%, 10%

Bột hòa tan trong dầu: 8%

Chất lỏng hòa tan trong dầu: 2,5%, 5%

Phân tích:HPLC

Kiểm soát chất lượng:trong nhà

Công thức: C21H20O6

Trọng lượng phân tử:368,39

Số CAS:458-37-7

Vẻ bề ngoài:Bột màu vàng nâu, có mùi đặc trưng.

Nhận dạng:Vượt qua tất cả các bài kiểm tra tiêu chí

Kho:để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín, tránh ẩm hoặc ánh nắng trực tiếp.

Tiết kiệm khối lượng:Cung cấp đủ nguyên liệu và kênh cung cấp nguyên liệu ổn định.

Curcumin là chất màu vàng tự nhiên có khả năng tạo màu mạnh, màu sáng, ổn định nhiệt, an toàn và không độc hại, v.v. Nó có thể được sử dụng rộng rãi làm chất tạo màu trong bánh kẹo, kẹo, đồ uống, kem, rượu màu và các thực phẩm khác, và được coi là một trong những chất màu tự nhiên ăn được có giá trị nhất cho sự phát triển, cũng như là một trong những chất có độ an toàn cao khi sử dụng theo quy định của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Nó cũng là một trong những chất màu tự nhiên có độ an toàn cao khi sử dụng theo quy định của FAO và WHO. Ngoài ra, chất curcumin còn có chức năng sát trùng và tốt cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi trong y học, kéo sợi và nhuộm, thức ăn chăn nuôi và các ngành công nghiệp khác.

Giấy chứng nhận phân tích

MẶT HÀNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT PHƯƠNG PHÁP KẾT QUẢ THI
Dữ liệu vật lý & hóa học
Màu sắc Màu vàng cam cảm quan Đạt tiêu chuẩn
mùi đặc trưng cảm quan Đạt tiêu chuẩn
Vẻ bề ngoài Bột mịn cảm quan Đạt tiêu chuẩn
Chất lượng phân tích
tinh bột nghệ ≥95,0% HPLC Đạt tiêu chuẩn
Mất mát khi sấy khô Tối đa 5,0% Eur.Ph.7.0 [2.5.12] Đạt tiêu chuẩn
Tổng số tro Tối đa 5,0% Eur.Ph.7.0 [2.4.16] Đạt tiêu chuẩn
Sàng 95% vượt qua 80 lưới USP36<786> Theo
Mật độ lớn 40~60g/100ml Eur.Ph.7.0 [2.9.34] 54g/100ml
Dư lượng dung môi Gặp gỡ Eur.Ph.7.0 <5.4> Eur.Ph.7.0 <2.4.24> Đạt tiêu chuẩn
Dư lượng thuốc trừ sâu Đáp ứng yêu cầu USP USP36 <561> Đạt tiêu chuẩn
Kim loại nặng
Tổng kim loại nặng Tối đa 10 trang/phút Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS Đạt tiêu chuẩn
Chì (Pb) Tối đa 3,0 trang/phút Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS Đạt tiêu chuẩn
Asen (As) Tối đa 2,0 trang/phút Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS Đạt tiêu chuẩn
Cadimi(Cd) Tối đa 1,0 trang/phút Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS Đạt tiêu chuẩn
Thủy ngân (Hg) Tối đa 1,0 trang/phút Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS Đạt tiêu chuẩn
Xét nghiệm vi khuẩn
Tổng số đĩa NMT 1000cfu/g USP <2021> Đạt tiêu chuẩn
Tổng số nấm mốc & nấm mốc NMT 100cfu/g USP <2021> Đạt tiêu chuẩn
E.Coli Tiêu cực USP <2021> Tiêu cực
vi khuẩn Salmonella Tiêu cực USP <2021> Tiêu cực
Đóng gói & Lưu trữ Đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.
Tây Bắc: 25kg
Bảo quản trong hộp kín, tránh ẩm, ánh sáng, oxy.
Hạn sử dụng 24 tháng theo các điều kiện trên và trong bao bì gốc.

Chuyên viên phân tích: Đặng Vương

Người kiểm tra: Lei Li

Người kiểm tra: Lei Li

Chức năng sản phẩm

1. Bột chiết xuất nghệ chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ

2. Chiết xuất thân rễ củ nghệ là một hợp chất chống viêm tự nhiên

3. Chiết xuất nghệ Curcumin tăng đáng kể khả năng chống oxy hóa của cơ thể

4. Chiết xuất nghệ nguyên chất dẫn đến nhiều cải tiến khác nhau giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

5. Chiết xuất tiêu chuẩn của nghệ có thể giúp ngăn ngừa (và thậm chí có thể điều trị) ung thư

6. Nghệ ở dạng chiết xuất có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer

7. Bệnh nhân viêm khớp phản ứng rất tốt với việc bổ sung Curcumin

8. Chiết xuất tinh khiết của nghệ có lợi ích đáng kinh ngạc chống trầm cảm

9. Phức hợp nghệ Curcumin.

Ứng dụng

1. Bột Curcumin làm chất màu thực phẩm tự nhiên và chất bảo quản thực phẩm tự nhiên.

2. Bột chiết xuất nghệ Curcumin có thể là nguồn cung cấp các sản phẩm chăm sóc da.

3. Bột chiết xuất từ ​​nghệ cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu phổ biến để bổ sung vào chế độ ăn uống.

TẠI SAO CHỌN CHÚNG TÔI1
rwkd

Liên hệ với chúng tôi:

E-mail:info@ruiwophytochem.comĐiện thoại:008618629669868


  • Trước:
  • Kế tiếp: