Thuốc nhuộm đỏ Monascus
Giới thiệu về chất tạo màu đỏ Monascus:
Màu đỏ Monascus là một chất tạo màu tự nhiên được chiết xuất từ gạo men đỏ bằng công nghệ sinh học hiện đại, là một loại sắc tố tự nhiên bổ sung cho sắc tố caramel, có khả năng tạo màu tự nhiên. Theo ứng dụng, nó có thể được chia thành hai loại: tan trong dầu và tan trong nước, trong đó, loại tan trong nước được sử dụng rộng rãi hơn, có giá trị màu cao, màu sắc tự nhiên, khả năng tạo màu mạnh đối với protein.
Các đặc tính của sắc tố erythrosine
1. Độ ổn định axit-bazơ
Thuốc nhuộm đỏ Monascus ổn định hơn trong khoảng pH 4,5~12. So với các chất tạo màu tự nhiên khác, nó ổn định hơn với pH và màu sắc tinh khiết hơn, không giống như một số sắc tố tự nhiên khác thay đổi theo pH.
2. Khả năng chịu nhiệt
Màu sắc sẽ ổn định hơn ở nhiệt độ dưới 130℃, nhưng ở nhiệt độ trên 130℃, chất tạo màu sẽ chuyển sang màu nâu.
3. Khả năng chống ánh sáng
Nghiên cứu cho thấy sắc tố đỏ tương đối ổn định với ánh sáng hàng ngày, và dung dịch ethanol của sắc tố đỏ khá ổn định với tia cực tím; nếu bảo quản trong điều kiện ánh sáng tốt hơn, màu sắc sẽ không thay đổi trong vài tháng, nhưng dưới ánh nắng trực tiếp mạnh, độ bền màu sẽ bị suy yếu.
4. Khả năng chống oxy hóa và khử
Thuốc nhuộm đỏ Monascus hầu như không bị ảnh hưởng bởi 0,1% hydro peroxide, vitamin C, natri sulfit và các chất khử oxy hóa khác.
5. Khả năng chống lại các ion kim loại
Thuốc nhuộm đỏ Monascus không bị ảnh hưởng bởi các ion kim loại, nghiên cứu hiện tại cho thấy: trong điều kiện có mặt của Ca2+, Ma2+, Fe3+, Cu2+, tỷ lệ sắc tố còn lại đạt mức cao 97% (dạng khô). Đặc tính này rất thuận lợi cho việc ứng dụng trong chế biến các sản phẩm thịt, không cần lo lắng về vấn đề phai màu của sắc tố đỏ Monascus khi sử dụng trong các sản phẩm thịt được chế biến bằng sắt hoặc đồng.
Bạn có quan tâm đến số lượng chứng chỉ mà chúng tôi có không?
Bạn có muốn tham quan nhà máy của chúng tôi không?
Câu hỏi thường gặp
Câu 1: Bạn là nhà sản xuất hay công ty thương mại?
Nhà sản xuất. Chúng tôi có 3 nhà máy, 2 nhà máy đặt tại Ankana, Tây An Dương, Trung Quốc và 1 nhà máy ở Indonesia.
Câu 2: Tôi có thể nhận một số mẫu được không?
Vâng, thường thì sẽ có mẫu thử miễn phí từ 10-25g.
Câu 3: Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) của bạn là bao nhiêu?
Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) của chúng tôi khá linh hoạt, thông thường đơn hàng thử nghiệm từ 1kg đến 10kg là chấp nhận được, còn đơn hàng chính thức có MOQ là 25kg.
Câu 4: Có giảm giá không?
Tất nhiên rồi. Vui lòng liên hệ với chúng tôi. Giá cả sẽ khác nhau tùy thuộc vào số lượng. Đối với số lượng lớn, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Số lượng mua nhiều, chúng tôi sẽ có chiết khấu dành cho bạn.
Câu 5: Thời gian sản xuất và giao hàng là bao lâu?
Hầu hết các sản phẩm đều có sẵn trong kho, thời gian giao hàng: Trong vòng 1-3 ngày làm việc sau khi nhận được thanh toán.
Các sản phẩm tùy chỉnh sẽ được thảo luận thêm.
Câu 6: Làm thế nào để giao hàng?
Hàng hóa dưới 50kg có thể vận chuyển bằng FedEx hoặc DHL, từ 50kg trở lên vận chuyển bằng đường hàng không, từ 100kg trở lên có thể vận chuyển bằng đường biển. Nếu quý khách có yêu cầu đặc biệt về giao hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Câu 7: Sản phẩm có thời hạn sử dụng bao lâu?
Hầu hết các sản phẩm có thời hạn sử dụng từ 24-36 tháng, kèm theo chứng nhận phân tích (COA).
Câu 8: Bạn có chấp nhận dịch vụ ODM hoặc OEM không?
Vâng. Chúng tôi chấp nhận dịch vụ ODM và OEM. Các loại bao bì: Viên nang mềm, Viên nang, Viên nén, Gói, Hạt, Dạng bào chế riêng tư
Dịch vụ in nhãn, v.v. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để thiết kế sản phẩm mang thương hiệu riêng của bạn.
Câu 9: Làm thế nào để bắt đầu đặt hàng hoặc thanh toán?
Có hai cách để bạn xác nhận đơn hàng?
1. Hóa đơn chiếu lệ kèm thông tin tài khoản ngân hàng của công ty chúng tôi sẽ được gửi cho bạn sau khi đơn hàng được xác nhận.
Vui lòng thanh toán qua email hoặc chuyển khoản ngân hàng (TT). Hàng sẽ được gửi đi trong vòng 1-3 ngày làm việc sau khi nhận được thanh toán.
2. Cần được thảo luận.
-
Liên hệ với chúng tôi:
- Điện thoại:0086-29-89860070E-mail:info@ruiwophytochem.com
